тушение

  • 1ТУШЕНИЕ — 1. ТУШЕНИЕ1, тушения, мн. нет, ср. Действие по гл. тушить1 в 1 знач. Тушение свечей. 2. ТУШЕНИЕ2, тушения, мн. нет, ср. Действие по гл. тушить2. Тушение овощей. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …

    Толковый словарь Ушакова

  • 2ТУШЕНИЕ — 1. ТУШЕНИЕ1, тушения, мн. нет, ср. Действие по гл. тушить1 в 1 знач. Тушение свечей. 2. ТУШЕНИЕ2, тушения, мн. нет, ср. Действие по гл. тушить2. Тушение овощей. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …

    Толковый словарь Ушакова

  • 3тушение —      Широко распространенный во всех кухнях мира тип тепловой обработки, в основном мяса и овощей.       Для тушения продукт (мясо, овощи) нарезается кусочками, которые вначале обжариваются на сильном огне до образования корочки, а затем… …

    Кулинарный словарь

  • 4Тушение —         Тушение это приготовление блюда с помощью масла, воды и кислот, соединенных вместе. Оно невозможно без жарения и может быть иногда продолжением варки. Это процесс вспомогательный, а не самостоятельный и во всех случаях завершающий:… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 5Тушение — Тушение: Пожаротушение Тушение в кулинарии Список значений слова или словосочетания со ссылками на соответствующие ста …

    Википедия

  • 6тушение — варка, погашение, ликвидация, гашение, заглушение, загашение, ликвидирование Словарь русских синонимов. тушение сущ., кол во синонимов: 17 • варка (7) • …

    Словарь синонимов

  • 7тушение — ТУШИТЬ 1, тушу, тушишь; тушенный; несов., что. То же, что гасить (в 1 знач.). Т. лампу. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …

    Толковый словарь Ожегова

  • 8тушение — 1. ТУШЕНИЕ см. 1. Тушить. 2. ТУШЕНИЕ см. 2. Тушить …

    Энциклопедический словарь

  • 9тушение — Припускание продуктов с добавлением пряностей и приправ или соуса. Примечание Перед тушением продукты можно обжаривать. [ГОСТ 30602 97] Тематики услуги населению Обобщающие термины способы кулинарной обработки пищевых продуктов …

    Справочник технического переводчика

  • 10тушение — gesinimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Degimo slopinimas. atitikmenys: angl. blanking; extinguishing; putting out; turning out rus. гашение; тушение …

    Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • 11тушение — gesinimas statusas T sritis fizika atitikmenys: angl. quenching vok. Löschen, n; Löschung, f; Tilgung, f rus. гашение, n; тушение, n pranc. extinction, f …

    Fizikos terminų žodynas

  • 12ТУШЕНИЕ —         Широко распространенный во всех кухнях мира тип тепловой обработки, в основном мяса и овощей.         Для тушения продукт (мясо, овощи) нарезается кусочками, которые вначале обжариваются на сильном огне до образования корочки, а затем… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 13Тушение — I ср. 1. процесс действия по гл. тушить I 2. Результат такого действия. II ср. 1. процесс действия по гл. тушить II 2. Результат такого действия. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …

    Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • 14Тушение — I ср. 1. процесс действия по гл. тушить I 2. Результат такого действия. II ср. 1. процесс действия по гл. тушить II 2. Результат такого действия. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …

    Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • 15тушение — тушение, тушения, тушения, тушений, тушению, тушениям, тушение, тушения, тушением, тушениями, тушении, тушениях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …

    Формы слов

  • 16тушение — туш ение, я …

    Русский орфографический словарь

  • 17тушение — I см. тушить I; я; ср. II см. тушить II; я; ср …

    Словарь многих выражений

  • 18тушение — 1. туш/ени/е¹ [й/э] (пожара). 2. туш/ени/е² [й/э] (мяса) …

    Морфемно-орфографический словарь

  • 19ТУШЕНИЕ ЛЮМИНЕСЦЕНЦИИ — уменьшение выхода люминесценции, вызываемое разл. причинами. Т. л. может происходить при добавлении в люминофор посторонних примесей, при увеличении в нём концентрации самого люминесцирующего в ва (концентрационное тушение), при нагревании… …

    Физическая энциклопедия

  • 20Тушение лесных и торфяных пожаров — комплекс мер и действий, направленных на локализацию и ликвидацию пожара, его тушение и окарауливание. Осуществляют силы и средства наземной Государственной лесной охраны и объединения Авиалесоохрана , авиация МЧС России. Ежегодно перед… …

    Словарь черезвычайных ситуаций